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牛肝菌为什么会中毒

发病时间:不清楚

补充说明:牛肝菌为什么会中毒

2021-07-06 14:07

牛肝菌 中毒 梅花

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王宝进 主治医师 大连大学附属新华医院 三甲

擅长:常见慢病(高血压,高血糖,高血脂,高尿酸),消化等常见病的诊治

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牛肝菌引起中毒主要是因为牛肝菌本身含有多种毒素以及重金属,牛肝菌主要毒素有鹅膏肽类毒素,鹅膏毒蝇碱,光盖伞素,梅花毒素等,特别是颜色艳丽的牛肝菌,就更不应该食用,比如红色或者绿色牛肝菌。我们日常食用的牛肝菌主要是黄色,在食用牛肝菌之前使用开水烫煮,这样毒素就能消减大半。

2021-07-08 21:43

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中毒性弱视 (中毒性视力减退)

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