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土豆发芽为什么不能吃

发病时间:不清楚

补充说明:土豆发芽为什么不能吃

2021-07-06 14:07

土豆 恶心呕吐 头晕 腹泻 中毒 溶血

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王宝进 主治医师 大连大学附属新华医院 三甲

擅长:常见慢病(高血压,高血糖,高血脂,高尿酸),消化等常见病的诊治

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发了芽的土豆会产生一种叫龙葵碱的毒素,如果食用了发芽的土豆就可能会出现恶心呕吐,头晕或腹泻等中毒症状。土豆发芽时出牙的部位还会出现许多酶,这些酶能使贮藏的物质分解,转变为供芽生长的物质。在这个物质转化过程中,就会产生一种叫做龙葵碱的毒素,这种物质有溶血和刺激黏膜的作用危害人体。

2021-07-24 11:38

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小儿泄泻 (腹泻)

小儿泄泻是以大便次数增多,粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻,发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生,但以夏秋季节发病率为高,秋冬季节发生的泄泻,容易引起流行。小儿脾常不足,内伤乳食,或脾肾阳虚,均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当,预后良好。重者泄下过度,易见气阴两伤,甚至阴竭阳脱。

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