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猪肚有苦味有危害吗

发病时间:不清楚

猪肚有苦味有危害吗

补充说明:猪肚有苦味有危害吗

2022-04-14 11:56

猪肚 维生素 缺铁性贫血 低钙血症 尿酸 痛风 高尿酸血症

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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猪肚有苦味一般没有危害。猪肚是一种营养价值丰富的食品原料,含有大量的蛋白质、碳水化合物、少量脂肪和丰富的维生素。摄入体内能有效增强人体免疫力,促进新陈代谢,调节体内离子平衡。对缺铁性贫血、低钙血症和血浆疾病有良好的调节作用,但是需要注意的是,猪肚中的嘌呤含量非常高。这会增加体内的尿酸,因此痛风患者和高尿酸血症患者禁止食用。

2022-04-14 11:56

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缺铁性贫血 (痿黄)

缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前,体内的铁贮存已耗尽,此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁,血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型,普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因:一是铁的需要量增加而摄入不足,二是铁的吸收不良,三是失血过多等,均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。

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