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红糖馒头是碱性食物吗
补充说明：红糖馒头是碱性食物吗
2021-08-06 16:39
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
红糖馒头是酸性食物 ，而非碱性食物。这是因为红糖馒头的主要成分是淀粉和糖分，这些物质在人体内消化后会产生酸性代谢产物，导致体内环境偏向酸性。而碱性食物是指在体内代谢后产生碱性物质的食物，如蔬菜、水果等。因此，红糖馒头的酸性特性与碱性食物的碱性特性是不同的。
2021-12-28 17:52
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消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素，因此得名。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃、十二指肠溃疡。
