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水豆腐放酸了还能吃吗
补充说明：水豆腐放酸了还能吃吗
2021-08-06 16:39
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精选回答(1)
水豆腐放酸了是否还能吃，需要根据具体情况进行综合判断，如果是由于制作方法不当导致，一般还能吃，但如果是由于变质导致，则不能吃。
1、能吃
如果水豆腐在制作过程中添加了醋酸，会导致水豆腐的口感变酸，但并不会产生有毒、有害的物质，也不会对身体健康造成影响，这种情况下是可以吃的。
2、不能吃
如果水豆腐存放时间过长，或者存放在高温环境中，就会导致水豆腐变质，出现发霉、异味等情况。这种情况下是不可以吃的，以免导致患者出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，严重时还可能会引起食物中毒。
水豆腐是由大豆制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。但需要注意的是，对豆制品过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，由于水豆腐中的嘌呤含量较高，因此痛风患者也不宜食用，以免加重病情。
2023-08-16 23:00
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医生回答(1)
豆腐变质以后会产生多种细菌，人们吃了这个带有细菌的豆腐以后，会在身体内产生多种毒素，会让人类身体出现多种不适，最普遍的不良病症就是腹泻和腹痛，轻则中断食用以后就会消失，重的则须要按时服食泻药。 豆腐变质以后会出现多种酸性成分，这些物质加入人体胃部以后，会对胃黏膜产生明显的损害，有些本来胃功能较弱的人群，就会出现胃痛大概反胃吐酸水等不良病症，因而豆腐变质以后是不能再持续食用的。
2021-08-06 20:47
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
