首页> 营养科> 鸡蛋> 误吃了变质鸡蛋会怎样

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张妍 主治医师 大连医科大学附属第一医院 三甲

擅长:擅长急慢性胃炎、急慢性结肠炎、消化性溃疡、胃息肉、肠息肉、消化道出血、肝硬化失代偿期、慢性胆囊炎、消化道肿瘤等的诊治。

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误吃了变质鸡蛋会导致食物中毒。变质的鸡蛋是由于细菌污染或鸡蛋长时间放置后发生变性,误食后患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、消化不良等,严重时会脱水、休克甚至危及生命。在中毒后要及时抢救,应催吐将毒物排出。此外也可以服用硫酸镁等药物进行导泄或通过灌肠等进行处理。如果中毒症状比较严重,出现休克等应及时在医院采取急救的方法,才能保证患者的身体健康。

2021-07-08 22:54

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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