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什么蔬菜生吃更有营养
补充说明：什么蔬菜生吃更有营养
2021-07-20 15:51
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适宜的生菜和营养蔬菜包括黄瓜、西红柿、生菜、以及胡椒、洋葱、芹菜等 。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁或冷拌新鲜蔬菜。最好不要剥生黄瓜和西红柿的皮，因为维生素C在烫伤后会发生变化，而且味道会变酸。生吃莴苣最好的方法是先去皮洗净，用沸水烫一下，加入调味料拌匀，腌制1~2小时后食用。吃生蔬菜时，要注意营养、健康和卫生的统一，谨防“口病”。生吃水果和蔬菜时，必须消毒。当冷蔬菜与醋、大蒜和生姜混合时，它们不仅能尝起来，而且还能杀菌。
2021-08-02 17:37
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