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新鲜三七要怎么处理才能食用

发病时间:不清楚

新鲜三七要怎么处理才能食用

补充说明:新鲜三七要怎么处理才能食用

a******W 2021-08-08 19:47

三七 食盐 寄生虫 孕妇 胎儿

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医生回答(1)

董华 主治医师 三甲

擅长:全科

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新鲜三七需要去皮、洗净、晒干、炖煮或冲服后才能食用。如果处理过程中发现异常情况,应停止食用并咨询专业人士。
1.去皮
将鲜三七用刀削除外层,通常可保留内部白色药用部分。通过去除外层,减少可能存在的杂质、刺激性物质,提高药材安全性及品质。
2.洗净
使用流动清水冲洗鲜三七表面,可适当加入适量食盐辅助清洗。洗净后可有效降低表面细菌、寄生虫风险,确保安全卫生。
3.晒干
将洗净后的鲜三七放置于阳光充足处晾晒数日至干燥状态。晒干有助于稳定其活性成分,便于长期保存并方便后续加工使用。
4.炖煮
取适量干燥后的三七粉放入容器内,加水后隔水炖煮30-60分钟。此方法能使三七的有效成分充分溶解于水中,易于人体吸收利用。
5.冲服
取适量三七粉置于杯中,加入适量温开水搅拌均匀即可饮用。冲服简便快捷且能较好地保留三七的营养成分,适合快节奏生活人群需求。
需要注意的是,虽然三七具有较高的营养价值和药用价值,但并非所有人都适宜食用。孕妇及哺乳期妇女应谨慎服用,以免影响胎儿健康或引起不良反应。另外,患者在服用时需注意观察有无过敏反应或其他不适症状出现,若发现应及时停药并向医生咨询。

2024-01-28 09:53

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