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橄榄油的功效与作用、禁忌和食用方法
补充说明：橄榄油的功效与作用、禁忌和食用方法
a******W 2021-08-08 19:53
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精选回答(1)
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的一种食用油，营养丰富，具有抗氧化、润肠通便、保护血管、促进骨骼健康等功效。
1、功效与作用
橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需营养，有助于增强机体免疫力。橄榄油中含有大量的维生素E，可以促进体内的血液循环，有助于皮肤光泽，还可以辅助改善皮肤暗沉、色斑等症状。橄榄油中含有大量的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以辅助改善视力。
2、禁忌
对橄榄油过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。胃肠道功能较差的人群应避免大量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。
3、食用方法
橄榄油可以用来凉拌菜，也可以用来炒菜，还可以用来炖汤。但要注意的是，食用橄榄油时要注意适量，不要过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
此外，患者日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃辛辣油腻食物。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-08-09 06:25
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
