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大蒜变绿色是什么原因
补充说明：大蒜变绿色是什么原因
2021-08-08 19:51
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精选回答(1)
大蒜变绿色可能是因为变质、氧化等原因引起的 。
1、变质
如果大蒜存放时间过长，或者存放在高温的环境中，会导致大蒜中的成分发生变化，出现变绿的情况，如果大蒜变绿后没有出现异味，一般不需要特殊治疗。
2、氧化
大蒜中含有丰富的大蒜素，大蒜素遇热会发生化学反应，从而导致大蒜变绿，属于正常现象，不需要特殊治疗。
大蒜属于辛辣刺激性的食物，如果患者患有胃肠道疾病，比如胃炎、胃溃疡等，不建议吃大蒜，因为大蒜具有一定的刺激性，可能会加重病情，不利于疾病的恢复。如果患者出现了不适症状，建议及时就医治疗。
2022-07-21 14:29
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医生回答(1)
大蒜用醋泡绿色是能够食用的，也是普遍的美食，是能够食用的胃炎平常多注重油腻饮食，低盐低脂饮食，多吃简单消化消化吸收的食品，因此且尽可能防止辛辣刺激刺激食品，像姜，辣椒，大蒜都是要少吃的，像垃圾食品泡面烤串等都是要少吃的。
2021-08-09 09:52
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胃炎是指由各种因素引起胃黏膜发生炎症性改变。在饮食不规律，作息不规律的人群尤为高发。根据病程分急性和慢性两种，慢性比较常见。包括急性胃炎（急性化脓性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性单纯性胃炎、急性腐蚀性胃炎）、慢性胃炎（慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎）、手术后反流性胃炎、胆汁返流性胃炎、电冰箱胃炎、巨大肥厚性胃炎等。
