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隔餐饭菜吃了对身体有害吗
补充说明：隔餐饭菜吃了对身体有害吗
2021-08-07 19:50
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隔餐饭菜吃了对身体有害。隔夜用餐容易产生亚硝酸盐，油炸蔬菜里面含有油和盐，一夜之后蔬菜中的维生素被氧化，这增加了亚硝酸盐的含量，并在进入胃后转化为亚硝酸盐。硝酸盐虽然不是直接致癌物，但却是一大健康隐患。亚硝酸盐进入胃后，在一定条件下会产生一种叫做NC的物质，这是诱发胃癌的危险因素之一。
2021-09-24 16:25
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胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居消化道肿瘤的首位，每年约有17万人死于胃癌，是一种严重威胁人民身体健康的疾病。胃癌可发生于任何年龄，但以40～60岁多见，男多于女，约为3：1。癌变可发生于胃的任何部位，但多见于胃窦部，尤其是胃小弯侧。未经治疗者平均寿命约为13个月。
