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剩菜一般多长时间不可以再吃
补充说明：剩菜一般多长时间不可以再吃
2021-08-08 19:53
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剩菜一般超过6小时就不建议食用 。剩饭保存的时间一般是5~6小时，建议最好就是不隔餐，更不要隔夜。剩饭剩菜如果放的时间太长，尤其是一些隔夜菜，比如说绿叶蔬菜等，首先会失去营养价值，而且还会产生亚硝酸盐，放置的时间越长，温度越高，产生亚硝酸盐的量就会越多，而亚硝酸盐是一种致癌物。如果是高脂肪高蛋白的剩饭剩菜更是不能食用，因为空气中有害的细菌会很快地附着在剩饭剩菜上迅速繁殖，从而会产生有害物质。
2022-04-11 16:27
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