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牛肾的功效与作用禁忌
补充说明：牛肾的功效与作用禁忌
2021-08-07 19:53
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牛肾含有丰富的蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，肉质较粗，需要长时间蒸煮，禁忌症是有心脑血管疾病的人要少吃，房事易举者不能过量食用 。牛肾具有一定的药用价值和食疗价值，具有补肾益气、美容养颜、补肾壮阳的功效。牛肾营养丰富，儿童吃牛肾可以补充蛋白质、维生素A、铁等，也有预防营养不良、明目、防夜盲症、促进骨骼生长等功效。
2021-12-15 15:23
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维生素A是一种脂溶性维生素，与骨骼生长、上皮组织代谢和再生，以及视网膜视紫红质的贮藏有关。维生素A能干扰软骨细胞的代谢，影响硫酸软骨素的合成，还能使骨膜下骨质增多，使邻近骨松质的髓腔纤维化。大剂量维生素A能使小鼠骨骼破骨细胞增多，骨吸收增加，易于发生骨折；还能使狗生长板过早愈合。
