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核桃可以泡酒喝吗
补充说明：核桃可以泡酒喝吗
2021-08-08 19:53
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
核桃不建议泡酒饮用 。这是因为核桃中含有丰富的油脂和蛋白质，而酒精具有溶解油脂和蛋白质的特性，可能导致核桃中的营养成分被破坏，影响其营养价值。此外，酒精还可能与核桃中的某些成分发生化学反应，产生有害物质，对健康产生不良影响。因此，为了保持核桃的营养价值和口感，不建议将其与酒一起泡制。
2021-12-22 17:05
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