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吃海鲜喝红酒会过敏吗

发病时间：不清楚

吃海鲜喝红酒会过敏吗

补充说明：吃海鲜喝红酒会过敏吗

2021-08-07 19:49

红酒过敏葡萄鞣酸维生素C 南瓜牛奶猪血

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苏江维副主任医师鄂州市中心医院三甲

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吃海鲜喝红酒可能会过敏。红葡萄酒以葡萄为主，含有丰富的单宁，而海产品主要是蛋白质、氨基酸和钙离子。将丹宁酸与海鲜混合后，会破坏海鲜的口味，使其营养价值降低。所以建议还是至少隔一小时再吃另一种食物，这样既能吸收红酒中的营养，促进身体新陈代谢，还能吸收海鲜中的蛋白质和氨基酸，提高人体免疫力。此外，在食用海鲜时不能吃含有鞣酸和维生素C的食物，也不能与南瓜、牛奶、猪血等一起食用。

2021-11-01 15:17