首页> 营养科> 蛇莓的功效与作用禁忌

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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蛇莓具有增强免疫力、保护眼睛、预防心血管疾病的功效。蛇莓的禁忌是过敏人群、腹泻人群以及孕妇不宜食用。

1、功效

蛇莓中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E以及多种矿物质,如钙、磷、铁等,适量食用可以增强人体免疫力,提高身体抗病能力。其中含有丰富的维生素A,可以促进眼睛的新陈代谢,缓解眼部疲劳,预防近视。含有丰富的维生素C,可以促进血管的弹性,预防动脉粥样硬化。含有丰富的维生素E,可以促进人体的代谢,延缓衰老,同时也可以改善皮肤质量,滋润皮肤。

2、作用

蛇莓可以促进身体的新陈代谢,促进血液循环,从而达到保护眼睛的作用。其中含有丰富的维生素C,可以促进血管的弹性,预防动脉粥样硬化。含有丰富的维生素E,可以促进人体的代谢,延缓衰老,同时也可以改善皮肤质量,滋润皮肤。

3、禁忌

过敏人群食用容易引起过敏反应,可能会出现皮疹、瘙痒等症状。腹泻人群食用容易加重腹泻的症状,不利于病情恢复。孕妇不宜食用,因为蛇莓中含有大量的鞣酸,会影响铁的吸收,不利于补铁,从而影响胎儿的生长发育。

日常生活中,患者要合理膳食,不要挑食,适当多吃新鲜的水果蔬菜,如苹果、西红柿等。如果吃完蛇莓后出现身体不适,要及时到医院就诊治疗。

2021-11-25 15:56

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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