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菜椒能生吃吗
补充说明：菜椒能生吃吗
2021-08-09 16:25
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刘泽群 主治医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：阴道炎，宫颈炎，宫颈病变，计划生育，多囊卵巢，产前诊断，子宫肌瘤，卵巢包块等
提问
菜椒能生吃。菜椒生吃营养价值会更高，既能保持维生素等营养物质，同时也能更好地被身体吸收。菜椒中的营养成分相对于其他水果蔬菜来说要高很多，其中的维生素C比番茄要高出好几倍，因此在日常生活中，最好是直接食用菜椒，这样可以充分地吸收和利用菜椒中的养分，可以生吃的蔬菜还有黄瓜、柿子椒、生菜、葱、香菜等。
2022-01-19 17:15
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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