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鸡肝里面黑血管能吃吗
补充说明：鸡肝里面黑血管能吃吗
2021-08-08 16:23
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鸡肝中的黑血管是正常结构，可食用，但需确保新鲜和彻底煮熟 。这些黑血管是鸡肝中的血管，含有丰富的营养成分，如铁、维生素A等。在新鲜的鸡肝中，这些血管是正常存在的，它们为肝脏提供营养和氧气。在烹饪过程中，应确保彻底煮熟，以杀死可能存在的细菌，同时使黑血管中的营养成分更容易被人体吸收利用。
2021-12-01 11:18
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维生素A是一种脂溶性维生素，与骨骼生长、上皮组织代谢和再生，以及视网膜视紫红质的贮藏有关。维生素A能干扰软骨细胞的代谢，影响硫酸软骨素的合成，还能使骨膜下骨质增多，使邻近骨松质的髓腔纤维化。大剂量维生素A能使小鼠骨骼破骨细胞增多，骨吸收增加，易于发生骨折；还能使狗生长板过早愈合。
