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削完皮的土豆泡水里能放几天
补充说明:削完皮的土豆泡水里能放几天
2021-08-10 22:18
土豆 淀粉
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
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削完皮的土豆泡水里通常能放2小时。一般土豆切好后泡水只是为了清除表面的淀粉,令土豆炒出的口感更脆。切好的土豆丝只需要用清水泡五分钟,然后换几次水即可。泡久了反而会导致营养流失及口感变差,因此一般建议切好的土豆泡5~10分钟,通常炒之前切、泡,最长不宜超过2小时。
2022-03-14 10:38
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