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牛脚的作用与功效
补充说明：牛脚的作用与功效
a******W 2021-08-10 22:18
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
牛脚具有补脾胃虚、强筋骨、活血通络、滋养补阴、益气养血的功效与作用。由于牛脚的食用价值较高，若需要长期食用，建议事先咨询医生或营养师的意见。
1.补脾胃虚
牛脚入脾经、胃经，具有一定的滋补作用，能辅助治疗脾胃虚弱所致诸症。可将牛脚炖煮或煲汤食用，以增强其补脾胃的效果。
2.强筋骨
牛脚含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，这些物质可以被人体吸收利用，从而达到强筋健骨的目的。适量进食牛脚可使肌肉更加有力，骨骼更加强壮。
3.活血通络
从中医食疗的角度来讲，牛脚性温，而温性的食物进入体内后能够起到温暖身体的功效。当身体处于温暖的状态时，则有助于促进血液循环，从而达到活血通络的目的。对于存在气血不畅的人群而言，适当吃牛脚有利于改善不适症状。
4.滋养补阴
牛脚属于一种性质平和的食物，日常摄入不会对机体造成刺激，同时还可以为身体补充营养成分，进而达到滋养补阴的作用。对于体质虚弱者，可适当进食牛脚来调理身体。
5.益气养血
牛脚中富含铁元素，铁是合成血红蛋白的重要原料，因此常吃牛脚有较好的补血效果。对于贫血患者，可以通过烹饪方式制作成菜肴食用，如清炖牛脚、红烧牛脚等。
需要注意的是，虽然牛脚的营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，由于牛可能携带寄生虫，所以在食用前应确保彻底煮熟。
2024-02-04 20:40
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脾胃虚弱是要分型的，不能乱用药，脾胃虚弱分为：脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚。
症状起因：有一些小孩面黄肌瘦，这并不是小孩本身营养不良造成的，而已因为他们脾胃虚弱导致的。小孩脾胃虚弱一般没什么食欲，不喜欢吃东西。会有以下 1、人体微量原素的缺乏 如缺锌可导致腹泻、厌食症;缺钙导致生长停滞、抽搐等;缺铁等致贫血、厌食、生长发育停滞。以上这些都可使人体营养物质吸收不足，日久则使小儿“面黄肌瘦”。 2、饮食不节 小儿正处在生长发育阶段，脾胃功能还不健全。所以如果饮食上不加节制，饥一顿，饱一顿，不按时吃饭，或零食太多，都可影响脾胃功能，造成脾胃功能失调，脾胃虚弱等症，日久则“面黄肌瘦”。 3、不合理的用药 小儿患病后，家长非常着急，就在很短的时间内服大量药物，尤其是一些消炎、镇痛的西药，如阿斯匹林、扑热息痛、消炎痛、红霉素等，这些药都对胃肠道有刺激作用，并引起恶心、呕吐等症，这样，病虽治好，却留下了胃受损伤的后患。长期下去则影响食物的消化吸收，造成营养不良而致“面黄肌瘦”。 4、过食寒凉 小儿本为“阳盛”主体，易产生内热，所以喜食寒凉。如果不加以节制，过食寒凉之物，就易损伤脾胃，造成脾胃虚寒，功能下降，从而影响食物的消化吸收及营养的摄取。 营养失衡小孩子没有自控能力，吃东西没有节制，一旦吃得过多，就会损伤到脾胃，出现消化紊乱，吸收不好，面黄肌瘦。有些家长以为孩子营养不够，变本加厉给孩子做好吃的，结果反而增加了肠胃负担，脾胃进一步受损，进入恶性循环。[1]
常见检查：
就诊科室：中医
