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江虾怎么清洗干净
补充说明：江虾怎么清洗干净
a******W 2021-08-11 17:28
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江虾清洗干净的关键是先去虾线，再用流水反复冲洗。虾线位于虾背，用牙签从第二节虾壳处轻轻挑出即可。虾头内的黑色胃囊也建议去除，避免残留泥沙。清洗时可用淡盐水浸泡五至十分钟，有助于虾体表面杂质脱落，再用流动水冲洗两到三遍至水清。处理过程动作宜轻，避免虾黄流失。若虾体表面黏液较多，可加少量面粉轻搓后冲净。清洗后尽快烹饪，保持食材新鲜。个体差异下，对虾类过敏者应避免接触。
2026-02-14 02:04
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
