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方便面过期一个月吃了会怎么样
补充说明：方便面过期一个月吃了会怎么样
a******W 2021-08-12 18:13
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
方便面过期一个月食用可能引发食物中毒、急性胃肠炎等风险，导致腹泻、呕吐甚至昏迷。
1.食物中毒
食用过期食品可能导致细菌、毒素或其他有害物质进入消化系统。可引发恶心、呕吐、腹痛和腹泻等不适症状，严重时会导致脱水或电解质紊乱。
2.急性胃肠炎
过期食品中可能含有大量病原体，如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，这些病原体会刺激胃肠道黏膜，引起炎症反应。会出现发热、恶心、呕吐及腹泻等症状，严重者可能出现脱水、电解质紊乱甚至休克。
3.腹泻
过期食品中的蛋白质分解产生腐败气体，导致肠蠕动加快，进而引发腹泻。会导致水电解质失衡，长期腹泻还可能会引起营养不良。
4.呕吐
过期食品中的化学物质或微生物产生的毒素刺激胃部，引起呕吐反射。会引起胃肠道功能紊乱，进一步加重不适感。
5.昏迷
若患者对过期食品中的某些成分过敏，则会产生免疫应答，释放组胺等介质，导致中枢神经系统水肿，颅内压增高，出现头痛、喷射性呕吐、昏迷等症状。易导致脑组织损伤，严重时可因呼吸衰竭而危及生命。
日常生活中要注意饮食安全，避免食用过期食品。一旦出现上述不适症状，应及时就医并接受相应治疗，以免延误病情。
2024-02-08 15:27
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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