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长期食用酵母粉有没有副作用
补充说明：长期食用酵母粉有没有副作用
a******W 2021-08-12 18:13
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高建军 副主任医师 潍坊市妇幼保健院 三甲
擅长：尿道炎，膀胱炎，肾炎，尿路结石，尿路肿瘤，前列腺炎，前列腺增生，前列腺癌， 男性不育症，少精子症，弱精子症，畸形精子症，无精子症，阳痿，早泄，包皮过长，包茎，包皮炎，龟头炎，包皮龟头黏连
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长期食用酵母粉可能引发维生素B1缺乏。
长期食用酵母粉可能导致维生素B1缺乏。酵母粉中含有丰富的维生素B群，包括维生素B1、B2、B6等，而其中维生素B1是维持神经系统正常功能所必需的。当人体内缺乏维生素B1时，可能出现脚气病、周身水肿等症状。此外，对于患有肝病或肾病的人群，长期大量摄入酵母粉可能会加重肝脏和肾脏的代谢负担，不利于病情恢复。
如果患者存在肝病或肾病，则需要考虑其可能会影响肝脏和肾脏的代谢能力，从而影响酵母粉中的营养物质的吸收和利用，进而影响身体健康。
因此，建议在使用酵母粉作为食品添加剂时，应注意控制摄入量，并定期监测身体状况，以确保不会因长期过量摄入而导致潜在的健康风险。
2024-03-15 00:15
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脚气病即维生素B1缺乏病，维生素B1即硫胺素（Thiamine）是硫胺素焦磷酸盐（TPP）的前体。TPP是三羧酸循环中丙酮酸与α-酮戊二酸脱羧反应的重要辅酶，也是红细胞酮醇基转移酶的辅酶。此外，对脑细胞活性与神经冲动传导亦有一定关系。一旦缺乏，可引起一系列神经系统与循环系统症状，称之为脚气病（Beriberi）。
