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长期食用酵母粉有没有副作用
补充说明：长期食用酵母粉有没有副作用
a******W 2021-08-12 18:13
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高建军 副主任医师 潍坊市妇幼保健院 三甲
擅长：尿道炎，膀胱炎，肾炎，尿路结石，尿路肿瘤，前列腺炎，前列腺增生，前列腺癌， 男性不育症，少精子症，弱精子症，畸形精子症，无精子症，阳痿，早泄，包皮过长，包茎，包皮炎，龟头炎，包皮龟头黏连
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长期适量食用酵母粉通常没有明显副作用。酵母粉富含B族维生素和蛋白质，作为食品原料安全性较高。但个体差异存在，部分人群过量摄入后可能出现轻微胃肠不适，如腹胀或排气增多，这与酵母在肠道发酵有关。对酵母过敏者应避免食用。日常饮食中酵母粉用量有限，正常食用无需过度担忧。若食用后出现持续不适，建议暂停并咨询专业人员，根据自身情况调整饮食结构。
2026-01-06 17:47
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脚气病即维生素B1缺乏病，维生素B1即硫胺素（Thiamine）是硫胺素焦磷酸盐（TPP）的前体。TPP是三羧酸循环中丙酮酸与α-酮戊二酸脱羧反应的重要辅酶，也是红细胞酮醇基转移酶的辅酶。此外，对脑细胞活性与神经冲动传导亦有一定关系。一旦缺乏，可引起一系列神经系统与循环系统症状，称之为脚气病（Beriberi）。
