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食用盐里有钾吗
补充说明：食用盐里有钾吗
2021-08-13 17:21
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食用盐里含有钾 。盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。其主要成分是氯化钠，国家规定，井盐中氯化钠含量不能低于95%。盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。盐中镁、钙含量过多会导致盐的苦味，含氟量过高也会引起中毒。据悉，亚铁氰化钾俗名黄血盐，是一种浅黄色的结晶颗粒，它作为抗结剂加入食盐中，主要作用是防止食盐结块。国内含亚铁氰化钾、亚铁氰化钠、柠檬酸、柠檬酸、二氧化硅、硅酸钙等五种食品添加剂在食盐中允许添加。
2021-11-19 10:54
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血清钾浓度低于3.5mmol/L(3.5mEq/L，正常人血清钾浓度的范围为3.5～5.5mmol/L)称为低钾血症。低钾血症时，机体的含钾总量不一定减少，细胞外钾向细胞内转移时，情况就是如此。但是，在大多数情况下，低钾血症的患者也伴有体钾总量的减少——缺钾(potassium deficit)。
