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生吃银杏果会中毒吗
补充说明：生吃银杏果会中毒吗
a******W 2021-08-13 17:22
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医生回答(1)
生吃银杏果会引起中毒。
生银杏果含有丰富的氰甙类物质，在消化过程中会被水解成有毒成分氰化物和糖。氰化物能与体内的铁离子形成稳定的络合物，妨碍血红蛋白与氧气结合，从而影响血液的携氧能力，导致机体缺氧而出现一系列中毒症状。
少量食用未熟透或变质的银杏果可能导致轻度中毒，其症状可能包括头晕、恶心呕吐等。
在处理银杏果时，应确保彻底烹饪以破坏其中毒性成分。同时注意观察任何疑似中毒的症状，并立即就医以便获得适当的治疗。
2024-01-07 05:03
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轻度中毒mildintoxication是毒物进入机体后，发生毒性作用，使机体处在疾病状态时，表现较轻的一种中毒。临床对中毒按其临床表现程度轻重分为轻度中毒、中度中毒、重度中毒。轻度中毒的特点是毒物吸收量小或处理及时，因此临床症状、体症出现数量少、程度轻;随接触毒物的不同，轻度中毒病态上，病人的临床表现也不同。
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1）肝损伤：病毒性肝病，药物性肝病，中毒性肝损伤，脂肪肝，肝硬化等；2）肾损伤：急性药物性肾损伤，尿毒症；3）化放疗保护；4）糖尿病：并发症，神经病变；5）缺血缺氧性脑病；各种低氧血症。
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