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木耳不能和什么菜一起搭配

发病时间:不清楚

木耳不能和什么菜一起搭配

补充说明:木耳不能和什么菜一起搭配

2021-08-13 17:21

木耳 菠菜 韭菜 芹菜 缺铁性贫血 维生素 消化不良 红薯 黄豆

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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木耳一般不能和菠菜、韭菜、芹菜等蔬菜一起搭配。

1、菠菜

菠菜中含有大量的草酸,而木耳中含有丰富的铁元素,两者一起食用,草酸可能会与木耳中的铁元素发生反应,形成草酸铁,影响人体对食物中铁元素的吸收,容易造成缺铁性贫血。

2、韭菜

韭菜中含有丰富的维生素,而木耳中含有丰富的维生素,两者一起食用可能会影响维生素的吸收,从而降低营养价值。

3、芹菜

芹菜中含有丰富的膳食纤维,而木耳中含有大量的维生素,两者一起食用可能会导致膳食纤维与木耳中的维生素结合,容易导致消化不良。

除此之外,还不能与红薯、黄豆等食物一起搭配食用。

2022-04-15 16:34

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铁尘肺 (铁末沉着症,电焊工病,电弧焊工肺,肺铁末沉着病 )

肺铁末沉着病(siderosis)或铁尘肺是长期吸入金属铁尘或氧化铁粉尘而引起的肺内粉尘沉积和纤维组织轻度增生性肺病变。过去认为氧化铁尘是“惰性粉尘”,不致肺纤维化,现已证明氧化铁尘可以引起肺组织轻度结缔组织增生,因此,有人主张用铁尘肺更为合适。

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