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鸡肉的营养价值与功效
补充说明：鸡肉的营养价值与功效
2021-08-17 16:00
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鸡肉具有温中益气、强身健体等功效 。鸡肉具有温中益气、补虚填精、活血脉以及强筋骨的功效。鸡肉对于营养不良、畏寒怕冷、月经不调、贫血等有较好的食疗作用。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且鸡肉中含有丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。鸡肉的消化率高，比较容易被人体吸收利用，具有增强体力、强壮身体的作用。
2021-12-29 17:38
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
