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吃黄豆芽可以补充维生素吗？
补充说明：吃黄豆芽可以补充维生素吗？
a******W 2021-08-24 16:07
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精选回答(1)
适量食用黄豆芽能补充维生素。
黄豆芽富含维生素A、维生素C等多种营养素，其在体内具有抗氧化作用，有助于维持皮肤健康。适当食用对眼睛也有一定好处。
除黄豆芽外，胡萝卜、菠菜等蔬菜也含有丰富的维生素A；番茄、柑橘类水果以及绿叶蔬菜则是天然的维生素C来源。
需要注意的是，长期过量摄入某些维生素可能会导致不良反应，因此建议保持均衡饮食，并遵循每日推荐摄入量。
2024-03-18 18:49
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
