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孕妇可以吃红豆腐吗
补充说明：孕妇可以吃红豆腐吗
a******W 2021-08-30 17:12
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孕妇可以适量吃红豆腐。
红豆腐是由黄豆制成的一种发酵食品，富含蛋白质、维生素B12和钙等营养素，有助于胎儿健康发育。但是，由于其发酵过程会产生一定量的亚硝酸盐，因此建议孕期妇女不要过量食用以减少潜在风险。
如果孕妇对大豆及其制品过敏，则不建议食用红豆腐，以免引起皮肤瘙痒、呼吸困难等不良反应。
在妊娠期间，饮食安全与均衡至关重要。孕妇应避免生食或未充分煮熟的食物，以减少细菌感染的风险，并确保摄入足够的叶酸和铁质。
2024-04-02 10:08
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维生素B12又称钴胺素。体内维生素B12的通常含量为2～5mg，大部分贮存于肝脏，约为体内总贮存量的80%，其余存在于肌肉、皮肤和骨组织，少量存在于肺、肾、脾。维生素B12最重要的功能在于它是骨髓造血所需的重要物质。
