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什么食物养眼护眼睛

发病时间:不清楚

什么食物养眼护眼睛

补充说明:什么食物养眼护眼睛

2021-08-04 11:20

胡萝卜 菠菜 玉米 维生素A 维生素E 猪肝 鸡肝 眼睛 视疲劳

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陶远 副主任医师 济南市第二人民医院

擅长:白内障,眼底病,青光眼,近视,角膜炎,结膜炎,视网膜脱离,黄斑变性

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通常情况下,胡萝卜、菠菜、玉米等食物养眼护眼。

1、胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,能够转化为维生素A,维生素A具有明目养眼的作用。

2、菠菜

菠菜中含有丰富的叶黄素和玉米黄质,具有明目养眼的作用。

3、玉米

玉米中含有丰富的维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸、叶黄素等营养物质,具有明目养眼的作用。

除此之外,猪肝、鸡肝等食物也含有丰富的维生素A,也具有养眼的作用。建议日常生活中要注意用眼卫生,避免长时间看手机、电脑等电子产品,以免加重眼睛的负担,导致视疲劳。

2021-08-12 18:34

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维生素E (生育酚)

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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