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为什么糖尿病人不建议吃银耳
补充说明：为什么糖尿病人不建议吃银耳
a******W 2021-09-07 18:18
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精选回答(1)
糖尿病患者不建议吃银耳，因为银耳属于高碳水化合物食品且升糖指数较高，食用后容易导致血糖波动，不利于血糖控制，还可能加重病情。
1.银耳属于高碳水化合物食品
由于银耳中含有较多的碳水化合物，其为人体提供能量的同时也会使血糖升高。糖尿病患者摄入过多后会导致血糖水平急剧上升，进而引起头晕、乏力等不适症状。此外还可能会诱发酮症酸中毒或高渗高血糖状态，严重时甚至会威胁生命安全。
2.升糖指数较高
如果长期大量食用升糖指数较高的食物，会导致餐后血糖明显升高，从而影响血糖的稳定性。这不仅会引起胰岛β细胞功能衰竭，还会增加心血管疾病的风险。因此，对于糖尿病患者而言，应避免过量摄入此类食物。
3.容易导致血糖波动
因为银耳中的糖分含量比较高，在进入体内之后会转化为葡萄糖，从而使血糖值出现偏高的情况。若没有及时配合医生通过口服降糖药或者注射胰岛素的方式进行治疗，可能会对身体健康造成一定的影响，甚至会出现并发症的情况。
4.不利于血糖控制
银耳中含有的淀粉比较多，进食后可分解成葡萄糖被机体吸收利用，导致血糖浓度短时间内快速升高。长期如此可能导致血糖持续处于高水平状态，久而久之会造成胰岛细胞负担加重，进而引发胰岛功能减退的问题发生。
5.可能加重病情
银耳本身含有一定量的糖分，食用后会使血糖水平短暂上升，长期食用可能导致血糖难以控制，进一步恶化病情。此外，银耳中的膳食纤维可能会影响药物吸收，与某些药物产生相互作用，如阿卡波糖片、盐酸二甲双胍片等，所以糖尿病患者不宜食用。
糖尿病患者需要严格控制饮食，尤其是高糖食物的摄入量。建议定期监测血糖水平，以了解身体对不同食物的反应。必要时，可在医生指导下使用门冬胰岛素注射液、甘精胰岛素注射液等胰岛素制剂来控制血糖。
2024-03-05 19:18
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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