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洋芋发芽吃了会不会中毒

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洋芋发芽吃了会不会中毒

补充说明:洋芋发芽吃了会不会中毒

2021-08-24 16:59

洋芋 中毒

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王东梅 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲

擅长:消化性溃疡、反流性食管炎、胆汁反流性胃炎、幽门螺杆菌感染、慢性肠炎、胰腺炎、胆囊炎、肝炎

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食用发芽的洋芋可能中毒 。
这是因为洋芋在发芽过程中会产生一种叫做龙葵素的有毒物质,摄入过多可能导致中毒。龙葵素主要存在于洋芋的芽眼和皮肉处,发芽的洋芋中含量会显著增加。因此,为了避免中毒风险,应避免食用发芽的洋芋,特别是芽眼和皮肉处。

2021-09-08 11:08

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中毒性白内障 (中毒性内障)

很多物质可以使实验动物发生白内障已得到公认。在人类,局部或全身用药以及毒性物质诱发产生白内障,临床已有诸多报道,并引起人们的重视。许多药物和化学物质都可以引起白内障,与眼科临床有直接关联的中毒性白内障(toxic cataract)主要由一些药物引起。

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