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阿胶粉放冰箱里好几年了还能吃吗?
补充说明：阿胶粉放冰箱里好几年了还能吃吗?
a******W 2021-09-10 15:53
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医生回答(1)
阿胶粉放冰箱里好几年了如果没有发生变质则可以继续食用；如果已经变质则不建议食用。
阿胶粉中含有多种氨基酸、蛋白质以及微量元素等成分，在合适的温度下保存数年一般不会引起其性质变化，也不会产生有害物质，因此可正常食用。但若出现酸臭味、霉点等情况，则表明已经变质，此时不可再食用，以免引发胃肠道不适症状。
若在储存过程中受到阳光直射或高温影响，可能加速其氧化分解，导致营养流失，也会影响口感，降低食用价值。
在存放阿胶粉时，应置于通风干燥处，避免阳光直射，并注意观察是否出现异味或颜色改变，以确保食品安全。
2024-02-09 22:34
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