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米饭放一晚上还能吃吗
补充说明：米饭放一晚上还能吃吗
a******W 2021-09-10 15:54
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
米饭放一晚上是否能吃取决于是否有异味或变色。
米饭中的淀粉在储存过程中可能被空气中的氧气氧化，产生异味或变色，这可能是由于微生物生长引起的。
若米饭没有密封好，导致米粒长时间暴露于空气中，则可能导致其口感下降、营养流失等情况发生。
建议在烹饪时尽量避免一次性制作过多食物，以免造成浪费，并确保存放条件适宜以延长保存期限。
2024-01-23 23:31
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