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小孩吃猪脑好吗
补充说明：小孩吃猪脑好吗
2021-07-07 14:24
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精选回答(1)
好 。猪的大脑就是猪的脑髓，营养价值很高。内含丰富的钙离子、银离子、铁离子。此外还含有大量的维生素b族、叶酸，食用后可有效补充人体所需的微量元素，提高骨骼强度，防止钙的流失，降低低头坏死的几率。能营养神经、增强记忆、改善焦虑烦躁的情况。猪脑内还含有大量活性肽，是一种非常好的止血和杀菌药物，能促进伤口愈合。
2021-07-26 17:09
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叶酸是一种水溶性维生素，它不存在于自然界中也无生物活性，但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在，动植物中都有，肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸，使之变为脱氧胸苷酸，进而合成DNA。
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