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血糖高可以吃咸豆腐脑吗

发病时间:不清楚

补充说明:血糖高可以吃咸豆腐脑吗

2021-09-18 10:11

豆腐脑 血糖 葡萄糖

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唐卓 副主任医师 湖南省人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、甲状腺疾病、骨质疏松症、肥胖症、高血压病、高脂血症等。

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血糖高一般不可以吃咸豆腐脑。豆腐脑其中主要是豆制品,豆腐脑中以豆制品为主,对血糖影响不大,但制作过程中所需的辅剂并不适合糖尿病人食用,包括将豆类转化为豆类的过程中大量使用葡萄糖酸内酯,这可能会对血糖产生影响。患者血糖高时,一般不建议吃豆腐脑,可以吃些清淡的食物。

2021-09-22 14:07

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血葡萄糖 (血糖)

正常情况下,人体中糖的分解和合成代谢处于动态平衡中,保持相对恒定。血清葡萄糖是指血液中的葡萄糖浓度,一般禁食8~12h后空腹抽取静脉血,标本在1小时内送检,血糖测定是诊断糖尿病的最主要检查项目之一。

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