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黄瓜冷冻伤了还能吃吗
补充说明：黄瓜冷冻伤了还能吃吗
2021-11-09 17:41
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精选回答(1)
黄瓜冷冻伤了，如果没有变质，一般还能吃，如果发生变质，一般不能吃。
1、能吃
黄瓜冷冻后，如果没有出现变质，一般还能吃，因为黄瓜中含有较多的水分，在冷冻的过程中，水分会结冰，而结冰后的黄瓜，可以起到防止变质的效果。
2、不能吃
如果黄瓜冷冻时间较长，可能会导致细菌滋生，从而出现变质的情况，变质后的黄瓜一般会出现发黑、异味等情况，这种情况一般不能吃，以免导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
在日常生活中，吃黄瓜时应注意适量，避免一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状。另外，黄瓜属于寒凉的食物，脾胃虚弱的患者应尽量避免吃黄瓜，以免导致病情加重。
2022-08-24 17:39
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医生回答(1)
依据您的描述，冰熟了的黄瓜不能吃!新鲜菌类在冰箱里不宜久存.。黄瓜还会长毛发黏。由于冰箱里存放的温度通常为4℃至6℃左右，因此黄瓜储存适合温度为10℃至12℃。黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。故不宜久存。
2021-11-10 01:46
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
