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维生素B1、B2、B6的作用有何不同
补充说明：维生素B1、B2、B6的作用有何不同
2021-11-09 17:43
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精选回答(1)
维生素B1、B2、B6的功效各有不同。
维生素B2主要富集于谷物、蔬菜和牛奶等食物，它能促进淀粉、蛋白质和脂肪的代谢过程，对保持皮肤黏膜健康和维护正常视觉至关重要。维生素B6是辅酶的构成要素，它在糖类、蛋白质以及脂质的代谢中起到关键作用。而维生素B1则有助于盐酸的生成，进而支持血流的形成。
2022-07-28 17:22
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医生回答(1)
吡哆醛及吡哆胺重要效果在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。功能有抗体的分解、消化系统中胃酸的制作、脂肪与蛋白质使用、保持钠钾均衡。植物缺少吡哆醛及吡哆胺的病症有皮炎、痉挛、血虚等。维生素B1对促进的是食欲、胃肠道的正常蠕动和消化液的排泄等有重要效果，维生素B1普遍存在于自然食品中，含量较丰富的有植物内脏、肉类、豆类、花生及粮谷类、坚果中。
2021-11-10 02:43
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
