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虾和柚子能一起吃吗
补充说明：虾和柚子能一起吃吗
2021-11-10 17:51
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
虾和柚子不能一起吃 。柚子富含维生素C，而虾含有单宁酸，单宁酸能与VC反应产生有害物质。建议在吃虾两小时后吃柚子，以避免不良反应。柚子含有维生素C，每一百克葡萄柚中的维生素C含量为二十三毫克。虾中的单宁酸和VC可以反应生成砷，毒性极高，如果吃大量的虾，禁止吃任何含有维生素C的东西。
2022-03-18 14:30
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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