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吃牛肉能吃柿子吗?
补充说明：吃牛肉能吃柿子吗?
a******W 2021-11-10 17:52
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃牛肉后不宜马上进食柿子。
牛肉富含蛋白质，而柿子含有鞣酸，两者同时食用时，鞣酸会与牛肉中的铁元素发生反应，生成难以消化的物质，从而引发肠胃不适甚至产生结石的风险。
除了柿子外，如果摄入了菠菜、黑木耳等含鞣酸较高的食物，也可能会导致上述不良后果的发生。
在食用牛肉和其他含铁丰富的食物时，应注意避免同时大量摄入鞣酸含量高的食物，以减少可能发生的不良影响。
2024-02-10 23:29
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消化道出血是临床常见严重的症候。消化道是指从食管到肛门的管道，包括胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠及直肠。上消化道出血部位指屈氏韧带以上的食管、胃、十二指肠、上段空肠以及胰管和胆管的出血。屈氏韧带以下的肠道出血称为下消化道出血。
