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高笋切开有黑点，能够吃吗？
补充说明：高笋切开有黑点，能够吃吗？
a******W 2021-11-10 17:50
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
高笋切开后出现黑点时，通常表示其已开始腐烂，不可继续食用。
高笋中的酚类化合物与空气接触后会被氧化成醌类化合物，进而形成黑色素，导致切口处出现黑点。
此外，如果高笋除了黑点外还有异味、软化或变色等现象，则更应避免食用，因为这些可能是有害微生物污染的迹象。
在处理高笋之前，建议检查是否有损伤或异常，并妥善储存以减少腐败风险。同时，若误食了带有黑点的高笋且出现了腹痛、腹泻等症状，应及时就医诊治。
2024-03-15 22:35
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
