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食物中添加卡拉胶对人体有害吗?
补充说明：食物中添加卡拉胶对人体有害吗?
a******W 2021-11-10 17:53
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精选回答(1)
食物中添加卡拉胶一般情况下不会对人体造成伤害。
卡拉胶作为食品添加剂，本身无毒且可被人体分解吸收，因此不会导致健康问题。但若过量摄入可能导致消化系统不适，此时无需过多担心。
如果食用者对卡拉胶过敏，则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。这是因为卡拉胶属于大分子化合物，机体将其识别为外来物质而产生免疫应答。
在日常饮食中，适量摄入含有卡拉胶的食物通常不会引起明显的健康风险。但是，对于特殊情况或过敏体质的人群，建议谨慎选择并监控任何可能的不良反应。
2024-01-16 17:46
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用：市三甲医院约1000-5000元
