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酱油过期一年还能吃吗未开封的?
补充说明：酱油过期一年还能吃吗未开封的?
a******W 2021-11-10 17:53
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未开封酱油过期一年通常不建议继续食用。保质期是基于产品品质与安全性的评估期限，过期后即使密封完好，瓶内仍可能发生缓慢的化学变化，如风味劣变、营养成分降解，且无法完全排除密封性能随时间下降带来的微生物污染风险。个别产品因储存条件理想或工艺特性，外观与气味可能无明显异常，但这不代表食用安全。建议检查瓶身有无胀气、渗漏或沉淀，开盖后闻气味是否正常，若有异味或霉点应丢弃。日常储存宜置于阴凉干燥处，避免阳光直射，并留意保质期及时轮换。
2026-05-13 06:41
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
