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甲鱼刚死还能吃吗有没有毒呀

发病时间:不清楚

甲鱼刚死还能吃吗有没有毒呀

补充说明:甲鱼刚死还能吃吗有没有毒呀

a******W 2025-09-17 01:18

甲鱼 寄生虫 腹痛 腹泻 胃肠炎

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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甲鱼刚死不能吃,因为此时它体内可能产生有害物质。

甲鱼刚死时,其肌肉组织开始进行一系列生化反应,包括无氧代谢和蛋白质降解等过程。这些反应会导致肌肉组织产生乳酸等物质,使肉质变得酸败,影响口感和营养价值。更重要的是,这些变化还可能促进某些细菌的生长繁殖,增加食物中毒的风险。刚死的甲鱼不仅口感不佳,还可能含有有害物质,对健康构成威胁。

为了确保食用安全,应该选择新鲜的甲鱼,最好是在活鱼状态下宰杀,并尽快烹饪食用。在处理和烹饪甲鱼时,应确保彻底煮熟,以杀死可能存在的细菌,保障食品安全。

【生活小贴士:】

1. 选择新鲜的甲鱼,确保其在宰杀前是活的。

2. 确保甲鱼彻底煮熟后再食用。

3. 注意个人卫生,避免交叉污染。

2025-09-18 09:27

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小儿泄泻 (腹泻)

小儿泄泻是以大便次数增多,粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻,发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生,但以夏秋季节发病率为高,秋冬季节发生的泄泻,容易引起流行。小儿脾常不足,内伤乳食,或脾肾阳虚,均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当,预后良好。重者泄下过度,易见气阴两伤,甚至阴竭阳脱。

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