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香椿芽吃多了有什么坏处
补充说明：香椿芽吃多了有什么坏处
a******W 2021-11-11 17:58
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香椿芽吃多了可能导致胃肠功能紊乱、肾脏负担增加、过敏反应、影响维生素B6吸收和甲状腺肿大。
1.胃肠功能紊乱
香椿芽中含有皂甙和植物碱等物质，过量摄入会刺激胃肠道平滑肌收缩，引起腹痛、腹泻等症状。过多食用香椿芽可能会导致消化不良、恶心呕吐等不适症状发生。
2.肾脏负担增加
香椿芽含有较高的草酸成分，若长期大量食用，会导致体内草酸含量过高，进而形成肾结石或加重原有病情。可能诱发泌尿系统疾病的发生，如肾炎、膀胱炎等。
3.过敏反应
部分人群对香椿芽中的蛋白质过敏，在食用后会引起机体产生免疫应答，释放组胺等炎症介质，导致出现红斑、丘疹等皮肤症状。易导致患者出现瘙痒、皮疹等不适症状，严重时甚至会出现呼吸困难的情况。
4.影响维生素B6吸收
香椿芽中含有一种名为硝酸盐的物质，该物质在进入人体后会被还原为亚硝酸盐。而亚硝酸盐具有较强的氧化性，可与体内的血红蛋白结合成高铁血红蛋白，使血液失去携氧能力，从而引起组织缺氧。可能导致头晕、乏力等症状，严重者可能出现呼吸困难、紫绀等情况。
5.甲状腺肿大
香椿芽中富含一种叫做异黄酮的物质，这种物质能够抑制甲状腺激素的合成，进而引发甲状腺肿大的现象。甲状腺肿大会压迫气管，影响正常呼吸，还可能造成吞咽困难等问题。
建议适量食用香椿芽，避免空腹食用，以减少潜在健康风险。同时，对于有食物过敏史的人群而言，需特别注意观察是否对其产生不良反应。
2024-02-14 23:11
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单纯性甲状腺肿俗称“粗脖子”、“大脖子”或“瘿脖子”。是以缺碘为主的代偿性甲状腺肿大，青年女性多见，一般不伴有甲状腺功能异常，散发性甲状腺肿可有多种病因导致相似结果，即机体对甲状腺激素需求增加，或甲状腺激素生成障碍，人体处于相对或绝对的甲状腺激素不足状态，血清促甲状腺激素(TSH)分泌增加，只有甲状腺组织增生肥大。
症状起因：1.感染性疾病，如细菌性引起的有急性化脓性甲状腺炎，病毒性引起的病毒性甲状腺炎又称亚急性甲状腺炎。 2.自身免疫性，如毒性弥漫性甲状腺肿和慢性淋巴细胞性甲状腺炎。 3.病因未明的慢性纤维甲状腺炎。 4.因饮水、饮食摄碘过低或过高所致的地方性甲状腺肿。 5.因青春期、妊娠、哺乳期需碘相对增多而又摄入不足所致的散发性甲状腺肿。 6.甲状腺的新生物，包括良性肿瘤如甲状腺乳头状瘤等，及甲状腺恶性肿瘤如甲状腺滤泡细胞癌等。 7.有人发现与食物也相关。如长期大量吃卷心菜、木薯也可引起；萝卜和芸香菜含有硫脲类的致甲状腺肿的物质；久食大豆还可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收，继而引起甲状腺激素的相对不足；长期食用豌豆、花生等也有可能引起甲肿。 8.久服某些药物如氰化钾、过氯酸钾、对氨水杨酸、保泰松、磺胺及硫脲类药物等。
可能疾病： 多发性内分泌腺瘤Ⅱ型 急性甲状腺炎 甲状腺功能亢进性心肌病 甲状腺相关眼病
常见检查：
就诊科室：普外科、内分泌
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胃酸过多、胃灼热、胃部不舒适、胃部饱食感、胃胀、胸闷、打嗝（嗳气）、恶心（想呕吐、反胃、醉酒后恶心感等）、饮酒过多、胃痛、促进消化、消化不良、食欲缺乏、食物过量。
