首页> 营养科> 玉米> 玉米豆作用与功效与作用

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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玉米豆是指玉米。玉米具有补充营养、促进胃肠蠕动、辅助降血压的功效,可以为人体提供所需要的营养。

1、补充营养

玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、镁、锌、铁、硒、锰等营养物质。其中,蛋白质的含量占比较高,而脂肪和糖类的含量很低,是一种营养丰富的食物。

2、促进胃肠蠕动

玉米中含有丰富的膳食纤维,进入人体后,可以促进胃肠蠕动,有利于肠道毒素的排出,在一定程度上可以起到预防便秘的作用。

3、辅助降血压

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、谷氨酸等,不仅可以辅助降低血压,还可以在一定程度上辅助预防心脑血管疾病。

除此之外,玉米豆还具有辅助健脾益胃、辅助降低血脂等功效,平时可以适量食用。但要注意玉米豆中含有一定的嘌呤,痛风患者以及高尿酸血症患者不宜食用。如果食用后出现不适,建议及时就医治疗。

2022-05-06 17:34

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医生回答(1)

孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心

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豆浆和玉米能够一起吃。提议食用玉米后在饮用豆浆。玉米甘平无毒,能调中开胃;玉米中维生素的含量是大米和小米的5-10倍,玉米的花粉和胚芽中富含维生素E和玉米黄酮,常食用玉米,玉米面等玉米制品,能够加强人的体力,耐力和延缓人体衰老。

2021-11-25 22:17

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