首页> 营养科> 水鸭汤清炖的功效与作用

精选回答(1)

柯怀 副主任医师 阳新县人民医院

擅长:优生优育,孕前指导,孕期保健,孕期咨询,产后治疗,妇科疾病,盆底康复。

提问

水鸭汤清炖具有滋阴补虚、利尿消肿、清热解毒、养血生肌、润燥止咳等功效与作用。由于水鸭汤清炖的食材属性较为滋补,若长期过量食用可能会引起上火,因此建议适量食用。
1.滋阴补虚
因为水鸭性寒,具有滋阴补虚的作用。对于身体虚弱、病后体弱等症状有较好的缓解效果。可以将水鸭与其他中药材如当归、黄芪等同煮食用。
2.利尿消肿
水鸭汤中的蛋白质和脂肪含量较高,能够促进机体新陈代谢,加速水分排出。适量饮用可辅助减轻因体内积液引起的浮肿现象。对于存在肾炎水肿或心脏病心力衰竭所致水肿者,应控制摄入量。
3.清热解毒
水鸭性凉,能清除体内热邪之气,有助于缓解因内火旺盛引起的一系列不适症状。对于咽喉肿痛、口舌生疮等上火表现有一定的改善作用。可在医生指导下配伍金银花、连翘等药材增强疗效。
4.养血生肌
水鸭肉中所含有的铁元素有利于红细胞的合成,从而达到养血的效果;同时其还含有一定的维生素B族成分,对皮肤健康有益。经常食用可使面色红润光泽、毛发乌黑亮丽。适合贫血及需要美容养颜的人群长期食用。
5.润燥止咳
水鸭本身具有滋阴润燥的作用,而加入汤料后则会起到更好的止咳效果。对于肺燥引起的咳嗽、痰多等症状有一定缓解作用。建议患者可以在医生指导下配合川贝母、杏仁等中药进行调理。
需要注意的是,虽然水鸭汤营养丰富,但不宜过量食用,以免引起消化不良。此外,由于水鸭性质偏寒,因此体质虚寒、脾胃虚弱者慎用。

2024-02-09 10:45

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利尿

利尿,有利于尿液的排出.利尿剂是有液体潴留心力衰竭(心衰)患者治疗策略的重要组分.单用呋塞米或单用卡托普利治疗对比试验发现,液体潴留常出现在用卡托普利治疗的心衰患者,而非用利尿剂者.多中心试验所纳入的患者均是症状和液体潴留得到了完全控制,用单一利尿剂治疗不能长时间保持临床稳定的心衰患者,且利尿剂和血管紧张素转换酶抑制剂(ACEI)联合应用,出现临床失代偿的机会减少.因此,利尿剂是心衰治疗不可缺少的药物.

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  • 就诊科室:肾、内分泌

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