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牛腩炖罗卜的功效与作用
补充说明：牛腩炖罗卜的功效与作用
a******W 2025-09-17 16:39
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牛腩炖萝卜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，它不仅美味，还具有多种健康功效。
牛腩炖萝卜的营养价值非常高，其中牛腩富含蛋白质、维生素B群和矿物质，如铁、锌等，能够为人体提供必需的营养成分。而萝卜则含有丰富的膳食纤维、维生素C和矿物质，有助于促进消化和增强免疫力。两者结合，既能够提供丰富的营养，又能够促进人体健康。
牛腩炖萝卜的烹饪过程中，牛腩中的胶原蛋白和萝卜中的膳食纤维在长时间炖煮的过程中充分释放，不仅使菜肴口感更加丰富，还能更好地发挥其健康功效。牛腩中的胶原蛋白能够促进皮肤健康，改善皮肤弹性，而萝卜中的膳食纤维则有助于促进肠道蠕动，改善消化系统功能。牛腩炖萝卜还具有一定的补血养颜、增强体质的作用。
在烹饪牛腩炖萝卜时，建议选择新鲜的牛腩和萝卜，这样能够更好地保留食材的营养成分。同时，炖煮过程中尽量少放盐和油脂，以免影响菜肴的健康功效。还可以根据个人口味加入一些调料，如生姜、大葱等，这样不仅可以提升菜肴的口感，还能增加菜肴的营养价值。
【生活小贴士：】
1. 选择新鲜的牛腩和萝卜，以保证菜肴的营养成分。
2. 炖煮过程中尽量少放盐和油脂，以免影响菜肴的健康功效。
3. 可以根据个人口味加入一些调料，如生姜、大葱等，这样不仅可以提升菜肴的口感，还能增加菜肴的营养价值。
2025-09-18 07:30
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肥胖（Obesity）指人体因各种原因引起的脂肪成分过多，显著超过正常人的一般平均量时称为肥胖。贮于皮下的脂肪约占脂肪总量的50％。任何年龄均可发生肥胖，以中年人多见，且女性多于男性。肥胖者的体重增加是由于脂肪组织增多，而肌肉组织不增多或反见萎缩，而运动员肌肉特别发达、或者水肿者的体重增加不包括在内。当进食热量超过人体消耗量，多余的热量以脂肪形式储存于体内，使体重超过标准体重20％者为肥胖，超过10％者为超重；亦可根据身高、体重按体重质量指数〔体重队(㎏)/身高(㎡)〕计算，超过 24为肥胖。世界卫生组织（WH 0）标准为：男性＞27、女性＞25为肥胖症。
症状起因：病因分类 分为单纯性肥胖和继发性肥胖两大类 一、单纯性肥胖症 无明显内分泌、代谢病病因可寻者。 1.体质性肥胖症 又称幼年起病型肥胖症。 2.获得性肥胖症 又称成年起病型肥胖症。 二、继发性肥胖症 有明显的内分泌代谢病等病因可查。 1.下丘脑病 1)下丘脑综合征：各种病因如炎症后遗症、创伤、肿瘤、肉芽肿等均可导致下丘脑综合征性肥胖症。 2)肥胖性生殖无能症：又称Frohlich综合征。 2.垂体病 1)垂体ACTH细胞瘤：又称库欣病。 2)垂体生长激素(GH)细胞瘤：又称肢端肥大症。 3)垂体泌乳素(PRL)细胞瘤 3.甲状腺功能减退症 1)原发性(甲状腺性)甲状腺功能减退。 2)下丘脑-垂体性甲状腺功能减退。 4.胰岛病 1)非胰岛素依赖型(NIDDM、2型)糖尿病早期。 2)胰岛素瘤：又称胰岛B细胞瘤。 3)功能性自发性低血糖症。 5.肾上腺皮质功能亢进症 又称皮质醇增多症、库欣综合征。 6.性腺功能减退症 1)女性绝经期肥胖症。 2)多囊卵巢综合征。 3)男性无睾或类无睾症。 7.其他 1)痛性肥胖(Dercum病)。 2)水钠储留性肥胖症。 3)颅骨内板增生症(Morgagni-Stewart-Morel综合征)。 4)性幼稚-色素性视网膜炎-多指(趾)畸形综合征(Laurence-Moon-Biedl综合征)。 8.药物性肥胖症 精神病患者长期服用氯丙嗪、某些疾病长期使用胰岛素、促进蛋白质合成制剂、糖质激素、息斯敏等可使患者食欲亢进而招致肥胖症。
可能疾病： 家族性混合型高脂血症 痛风性心肌病 肢端肥大症性心肌病 肥胖性心肌病
常见检查：
就诊科室：内科
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