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炒白扁豆的功效与作用及食用方法
补充说明：炒白扁豆的功效与作用及食用方法
a******W 2021-11-27 20:50
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医生回答(1)
炒白扁豆具有健脾化湿、和中消暑、止泻、补充营养、提高免疫力的功效，可以凉拌、炒食、煮食、做汤等。
1、健脾化湿
炒白扁豆中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、淀粉等营养成分，具有健脾化湿的功效，如果存在脾虚湿盛的患者，适当吃炒白扁豆，可以促进体内湿气的排出，有利于身体的恢复。
2、和中消暑
炒白扁豆具有和中消暑的功效，如果患者存在胃肠道不适等症状，适当吃炒白扁豆，可以达到和中消暑的效果，在一定程度上还可以缓解恶心、呕吐等不适现象。
3、止泻
炒白扁豆中含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动的作用，也具有促进消化的功效，在一定程度上还可以用于改善腹泻等症状。如果存在腹泻等疾病引起的不适现象，可以适当吃炒白扁豆进行缓解。
4、补充营养
炒白扁豆中含有丰富的维生素、蛋白质、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、钾元素等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到补充营养的效果。
5、提高免疫力
炒白扁豆中含有丰富的蛋白质，适当食用后可以促进身体的新陈代谢，也可以为身体补充所需要的能量，在一定程度上还可以提高自身的免疫力。
虽然炒白扁豆的功效有很多，但是不建议多吃，以免给胃肠增加负担，出现消化不良的情况。如果患者食用炒白扁豆后出现不适症状，应及时就医治疗，以免延误病情。
2021-11-28 04:18
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脾虚，中医术语。泛指因脾气虚损引起的一系列脾生理功能失常的病理现象及病证。包括脾气虚、脾阳虚、中气下陷、脾不统血等证型。多因饮食失调.劳逸失度，或久病体虚所引起。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，水液失于布散而生湿酿痰，或发生失血等症。
症状起因：一、脾在五行中属土,在五脏阴阳中属阴中之至阴。脾主运化,统血,升清,输布水谷精微,为“气血生化之源”。人体出生后,各脏腑组织器官皆依赖脾所化生的水谷精微以濡养,故称脾为“后天之本”。其与胃、肉、唇、口等构成脾系统。素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调，药、食损脾或慢性肾病患者湿邪久居，损伤脾气等原因引起脾的功能虚衰、生化之源不足。脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚。 二、脾虚的类型： 1、脾气虚：多因饮食不节，或劳倦过度，或忧思日久，损伤脾土，或抵抗力不足，素体虚弱。 2、脾阳虚：多因脾气虚衰进一步发展而成，也可因饮食失调，过食生冷，或因寒凉药物太过，损伤脾阳，或肾阳不足，命门火衰，火不生土而致。 3、中气下陷：中气亦指脾气。脾气上升，将水谷精微之气上输于肺，以荣养其他脏腑，若脾虚中气下陷，可出现久泻、脱肛、子宫脱垂等症。 4、脾不统血：脾气虚弱，不能摄血，则血不循经。 三、西医认为，脾虚的原因例如中老年，牙齿松动、脱落，味觉减退;胃肠道平滑肌开始萎缩，弹性减低，蠕动变慢，食物在胃肠道中行进(消化)速度减慢，易于滞留;同时，胃肠道内的表面的枯膜逐渐变薄，消化腺也逐渐萎缩，消化液分泌减少，对食物的分解能力降低。由于这些生理的变化，就造成了中老年人的脾胃逐渐衰弱，消化功能下降，从而发生了上述的种种不适。
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