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香蕉片是怎么做出来的

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补充说明:香蕉片是怎么做出来的

2021-08-04 15:03

香蕉片 香蕉 硫磺

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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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做香蕉片的方法:选择可食香蕉香蕉皮呈黄色,果肉变软,甜味浓,香味浓郁。人工剥皮,把水果切成两半,小香蕉不需要切分。在封闭烟室内,用硫磺熏蒸20~30分钟,原料硫磺2公斤。烘焙在65~70℃下,在热风中干燥18~20小时,可使成品水量达16%~17%。成品涂覆后置于室温24小时,用聚乙烯薄膜袋密封。常温保存半年以上,保持颜色、香味、香味不变。

2021-08-11 10:53

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